Sakshi Sunil Jadhav
आपण घरी रोजच्या रोज दूधाच्या पिशव्या आणतो. त्याचे रंगही वेगवेगळे असतात.
बऱ्याच जणांना दुधाच्या पिशवीवरील निळ्या, हिरव्या आणि नारंगी रंगांचा अर्थ माहित नसतो.
पुढील माहितीत आपण FSSAI च्या नियमांनुसार या पिशव्यांच्या रंगांचे अर्थ समजून घेणार आहोत.
निळ्या रंगाच्या पिशवीमध्ये टोन्ड मिल्क मिळतं. यामध्ये सुमारे 3 टक्के फॅट आणि 8.5 टक्के SNF असतं.
नारंगी किंवा लाल पॅकेटमध्ये फुल क्रीम दूध मिळतं. त्यात 6 टक्के फॅट आणि 9 टक्के SNF असतं.
हिरव्या रंगाच्या पिशवीमध्ये स्टँडर्डाइज्ड दूध मिळतं. यामध्ये सुमारे 4.5 टक्के फॅट असतं.
स्टँडर्डाइज्ड दूध हे टोन्ड आणि फुल क्रीम यांच्यामध्ये १ संतुलित पर्याय मानलं जातं.
पॅकेटचा रंग दूधाची शुद्धता किंवा गुणवत्ता कधीच दर्शवत नाही. फक्त फॅटचं प्रमाण तुम्हाला यामुळे कळतं.
जर तुम्हाला वजन कमी करायचं असेल तर टोन्ड मिल्क, संतुलित आहारासाठी स्टँडर्डाइज्ड मिल्क आणि जास्त पोषणासाठी फुल क्रीम मिल्क हा पर्याय योग्य ठरेल.