Shraddha Thik
आपल्या जीवनात दुधाचे अनन्यसाधारण महत्व आहे.
जन्म घेताच आईचे दूध, आणि नंतर वय वाढल्यानंतर आपण आईचं दूध सोडून, गाय किंवा म्हशीचं दूध पितो.
गायीचे दूध शरीर निरोगी ठेवण्यास मदत करते. हे दूध म्हशीच्या दुधापेक्षा पातळ असून लवकर पचते.
यामध्ये प्रोटीन, अमीनो असिड, व्हिटॅमिन बी, 12, पोटॅशियम आढळतात. गायीचे दूध पचायला हलके असल्यामुळे सहसा लोकं लहान मुलांना आणि वृद्धांना गायीचे दूध प्यायला देतात.
म्हशीचे दूध गाईच्या दुधापेक्षा जड, मलईदार आणि फिकट पिवळ्या रंगाचे असते. त्यामुळे ते पचायला सुद्धा जड जाते. परंतू यामध्ये फॅट्सचे प्रमाण जास्त असते.
म्हशीचे दूधात झिंक, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी2 आणि व्हिटॅमिन सी देखील आढळते.
नियमित म्हशीचे दूध प्यायल्याने रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होतेच, शिवाय ब्लड शुगर देखील नियंत्रणात राहते.