Olya Kajuchi Usal: मालवणी पद्धतीची झणझणीत ओल्या काजूची उसळ कशी बनवायची? जाणून घ्या सोपी आणि झटपट रेसिपी

Manasvi Choudhary

मालवणी स्टाईल

मालवणी स्टाईल विविध पदार्थ प्रसिद्ध आहेत. सध्या ओल्या काजूची भाजी हा पदार्थ लोकप्रिय आहे.

Olya Kajuchi Usal

सोपी रेसिपी

ओल्या काजूचा उसळ करण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.

Olya Kaju

साहित्य

ओल्या काजूची उसळ बनवण्यासाठी ओले काजू, खोबरं, लसूण, टोमॅटो, मालवणी मसाला, लाल तिखट, हळद, जिरे, मोहरी, हिंग, मीठ, गूळ तेल हे साहित्य घ्या.

फोडणी

सर्वप्रथम गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये हिंग, मोहरी, जिरं यांची खमंग फोडणी तयार करा.

Olya Kajuchi Usal

कांदा आणि टोमॅटो चांगला परतून घ्या

यानंतर मिश्रणात कांदा आणि टोमॅटो चांगला परतून घ्या. संपूर्ण मिश्रणात मालवणी मसाला घाला आणि चांगले परतून घ्या.

मिश्रण

नंतर या मिश्रणात काजू छान परतून घ्या. हळद आणि मसाला घालून मिश्रणत ढवळून घ्या.

गरम पाणी घाला

मिश्रणात गरम पाणी घालून झाकण ठेवून एक उकळी येऊ द्या

कोथिंबीर घाला

मिश्रणात मीठ, गूळ घालून मंद गॅसवर हे सर्व दहा ते पंधरा मिनिटे उकळत ठेवा शेवटी त्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी व गॅस बंद करावा

ओल्या काजूची भाजी तयार

ओल्या काजूची उसळ गरमा गरम भाता, भाकरी किंवा चपातीबरोबर सर्व्ह करा.

NEXT: सोमवारी जन्मलेले लोक कसे असतात? जाणून घ्या व्यक्तिमत्व

येथे क्लिक करा...