Manasvi Choudhary
टोमॅटो चटणी हा सर्वांच्याच आवडीचा पदार्थ आहे.
घरी अत्यंत सोप्या पद्धतीने टोमॅटो चटणी बनवायची कशी जाणून घ्या
टोमॅटो चटणी बनवण्यासाठी टोमॅटो, कांदे, कोथिंबीर, हिरवी मिरची, जिरे, मोहरी, लाल मसाला, गूळ, हळद, मीठ आणि तेल हे साहित्य घ्या.
सर्वप्रथम टोमॅटो स्वच्छ धुवून बारीक चिरून घ्या नंतर कांदा,हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये जिरे, मोहरीची फोडणी द्या नंतर यामध्ये हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घाला.
नंतर या मिश्रणात कांदा घालून व्यवस्थिक फ्राय करून शिजवून घ्या.
कांदा फ्राय झाल्यानंतर यामध्ये तिखट मसाला व मीठ घालावे नंतर त्यामध्ये बारीक चिरलेला टोमॅटो नीट परतून घ्या.
बारीक चिरलेले टोमॅटो मिश्रणात परतून झाल्यानंतर यामध्ये थोडा गूळ घालावा आणि झाकण ठेवावे.
मिश्रणाला मंद आचेवर वाफवल्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
अशाप्रकारे चवदार टोमॅटोची चटणी सर्व्ह करा.