Shruti Vilas Kadam
रवा (१ कप), किसलेलं ओलं किंवा सुकं खोबरं (१ कप), साखर (१ कप), तूप (४ टेबलस्पून), दूध (१/२ कप), वेलदोडा पूड, सुके मेवे (काजू, बदाम).
कढईत थोडं तूप गरम करून त्यात रवा सुवास येईपर्यंत आणि हलकासा सोनेरी रंग येईपर्यंत मध्यम आचेवर परतून घ्या.
दुसऱ्या भांड्यात थोडं तूप गरम करून त्यात किसलेलं खोबरं थोडं मऊ होईपर्यंत परतून घ्या.
परतलेल्या रव्यामध्ये साखर घालून मिसळा आणि त्यात थोडंसं दूध घालून मिश्रण हलके ओलसर होईपर्यंत ढवळा.
मिश्रणात वेलदोडा पूड आणि परतलेले काजू, बदाम घालून चांगलं एकत्र करा.
मिश्रण थोडं गार झाल्यावर, हाताने थोडंसं तूप लावून छोटे-छोटे लाडू वळा.
लाडू पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात भरून ठेवा. हे लाडू ५-७ दिवस टिकतात. गरम तुपासह खाल्ल्यास अधिक चविष्ट लागतात.