Shraddha Thik
नऊ दिवस देवीची पूजा करण्याबरोबरच भक्त मातेच्या मनोकामना पूर्ण करण्यासाठी नऊ दिवस उपवासही करतात.
नवरात्रीचे नऊ दिवसांचे उपवास खूप मोठे होतात त्यामुळे आरोग्याची विशेष काळजी घ्या.
नवरात्रीच्या आधी तुम्ही नमकीन साबुदाणा आणि ड्रायफ्रुट्स एकत्र करून घरी बनवून हवाबंद डब्यात साठवून ठेवू शकता. हलकी भूक आणि स्नॅक्स म्हणून खाऊ शकता.
सर्व प्रथम, साबुदाणा वर थोडे पाणी शिंपडा आणि तो कोरडा करा. यामुळे तो चांगला फुगतो.
आता गॅसवर तवा ठेवा आणि त्यात देशी तूप टाका. आता तूप गरम झाल्यावर त्यात साबुदाणा घाला आणि ढवळत राहा. साबुदाणा फुललेला दिसेल. सर्व साबुदाणा फुगल्यावर गॅसवरून तवा काढून थंड होण्याची वाट पहा.
एका प्लेटमध्ये साबुदाणा काढा. आता त्याच पॅनमध्ये शेंगदाणे, काजू आणि बदाम तळून घ्या आणि त्यात खोबऱ्याचे तुकडे टाका आणि थोडा वेळ तळून घ्या. आता या गोष्टी एका प्लेटमध्ये काढा.
एका मोठ्या प्लेटमध्ये साबुदाणा आणि इतर सर्व भाजलेले साहित्य एकत्र करा, त्यात खडे मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
तुम्हाला हवे असल्यास त्यात थोडी काळी मिरी पावडरही टाकू शकता. आता एका हवाबंद डब्यात भरून ठेवा. ते बराच काळ कुरकुरीत आणि ताजे राहते.