Shruti Vilas Kadam
उकडलेले बटाटे सोलून मॅश करा. त्यात बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची, कोथिंबीर आणि थोडे मीठ घाला.
बटाट्याच्या मिश्रणात लाल तिखट, चाट मसाला, गरम मसाला आणि थोडी हळद घाला. सर्व साहित्य व्यवस्थित एकत्र करून मसालेदार मिश्रण तयार करा.
ब्रेडच्या प्रत्येक स्लाइसवर बटर लावा. त्यावर हिरवी चटणी लावल्यास सँडविचला अधिक चटपटीत चव मिळते.
ब्रेडच्या एका स्लाइसवर तयार केलेले बटाट्याचे मसालेदार मिश्रण समान पसरवा. त्यावर कांदा, टोमॅटो किंवा काकडीचे स्लाइस ठेवू शकता.
चीज आवडत असल्यास मिश्रणावर किसलेले चीज किंवा चीज स्लाइस ठेवा. त्यावर दुसरी ब्रेड स्लाइस ठेवून सँडविच तयार करा.
सँडविच टोस्टर, ग्रिलर किंवा तव्यावर थोडे बटर लावून दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत भाजा.
तयार मसाला सँडविच दोन भागांत कापून टोमॅटो सॉस, हिरवी चटणी किंवा शेझवान चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.