Dhanshri Shintre
उकडलेला पालक, रवा किंवा तांदळाचे पीठ, मीठ-मिरपूड एकत्र करून डोसासारखे शिजवा. पौष्टिक नाश्त्यासाठी हिरव्या चटणीसोबत गरम गरम सर्व्ह करा.
पोहे धुवून सुकवावेत. तेलात कांदा, मिरची, वाटाणे परतून हळद, मीठ व पोहे घालून शिजवा. शेवटी लिंबू पिळून सर्व्ह करा.
इडली हा फायबरयुक्त आणि पचनास मदत करणारा नाश्ता आहे. आंबवलेल्या पिठामुळे आरोग्यास उपयुक्त. नारळाची चटणी आणि गरम सांबारसोबत खा.
फेटलेली अंडी, दूध आणि आवडत्या भाज्या मिसळा. नॉन-स्टिक पॅनमध्ये आम्लेटसारखे शिजवा. हे प्रथिनयुक्त आणि झटपट तयार होणारे आरोग्यदायी नाश्त्याचे पर्याय आहे.
दक्षिण भारतीय उपमा ही चविष्ट आणि सोपी रेसिपी आहे. भाज्या तेलात परतून त्यात रवा व पाणी घालून घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
कुस्करलेल्या मूग डाळीचे पीठ नॉन-स्टिक तव्यावर पसरवा, मध्ये आवडत्या भाज्या भरून पराठ्यासारखे शिजवा. हिरव्या चटणीसोबत गरम गरम सर्व्ह करा.
मूग-चणे उकडून त्यात चिरलेली काकडी, कांदा, टोमॅटो मिसळा. लिंबाचा रस घालून पौष्टिक आणि ताजं स्प्राउट्स सॅलड तयार करा आणि सर्व्ह करा.
पचनास मदत करणारी आणि फायबरने भरलेली इडली हा आरोग्यदायी पर्याय आहे. आंबवलेल्या पिठाने ती अधिक पौष्टिक होते. चटणी-सांबारसोबत आनंद घ्या.
नाचणी पीठात कांदा, मिरची, भाज्या, मीठ-मिरपूड घालून मिश्रण तयार करा. डोसा शिजवा आणि पौष्टिक नाश्त्यासाठी चटणी किंवा सांबारसोबत सर्व्ह करा.