Shraddha Thik
बाजारातून तूप विकत घेण्याऐवजी काही लोक घरच्या मलईचे तूप काढणे पसंत करतात. कारण, बाजारातील तुपात भेसळ होण्याचा धोका असतो.
दुधाची साय अनेक दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाते आणि नंतर त्यातून तूप काढले जाते. मलईपासून तूप काढण्यासाठी पॅनचा वापर केला जातो, ज्यासाठी खूप वेळ लागतो.
बहुतेक लोक म्हणतात की त्यांना मलईमधून तूप काढण्यात खूप अडचणी येतात. जर तुम्हालाही मलईमधून तूप काढता येत नसेल तर आम्ही तुमच्यासाठी एक ट्रिक घेऊन आलो आहोत.
कुकरच्या मदतीने तुम्ही मलईमधून पटकन तूप काढू शकता. कसे ते पाहूया...सर्वप्रथम कुकरमध्ये क्रीम आणि 2 कप पाणी घ्या.
कुकरमध्ये मलई आणि पाणी टाका आणि चांगले मिसळा. तुम्हाला बर्फ घालायचा नाही किंवा मिसळायचाही नाही.
आता कुकरचे झाकण ठेवून मध्यम आचेवर 2 शिट्ट्या काढा. कुकरचे प्रेशर निघाल्यावर झाकण उघडा.
यानंतर, चमच्याने ढवळत असताना मोठ्या आचेवर शिजवण्यास सुरुवात करा. सतत ढवळत असताना त्याचा रंग बदलेल. तळाशी मावा आणि तूप स्पष्ट दिसत असताना गाळून घ्या. आता तयार आहे तुमचे भेसळरहित शुद्ध तूप.