Shraddha Thik
जर तुमच्या जेवनात मिठाचे प्रमाण जास्त असेल तर ही सवय तुम्हाला अनेक आरोग्य समस्यांना बळी पडू शकते. डब्ल्यूएचओने असेही म्हटले आहे की मिठाचे अतिसेवन आरोग्यासाठी धोकादायक आहे.
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, जर आपल्याला जास्त मिठाचे सेवन करण्याची सवय असेल तर त्याचा आपल्या बीपीवर वाईट परिणाम होतो. याशिवाय हाडांच्या आरोग्यावरही त्याचा वाईट परिणाम होतो.
अशा काही पद्धती आहेत ज्याचा अवलंब करून मीठ कमी करूनही जेवणाची चव टिकून राहते. सर्व प्रथम आपण घरी अन्न शिजवावे. बाहेरील अन्नामध्ये जास्त मीठ असू शकते जे कमी करणे अशक्य आहे.
पुदिना, टोझमेटी, जायफळ, तुळस, हिरवी वेलची आणि दालचिनी या औषधी वनस्पती जेवणाची चव इतकी वाढवतात की जेवणात मीठाची कमतरता नसते. याशिवाय ते आरोग्यदायी फायदेही देतात.
असं म्हणतात की जर चुकून जेवणात मीठ जास्त असेल तर मळलेल्या पिठाचे गोळे भाजीत घालावेत. काही वेळाने भाजीतील मीठ कमी होते.
जर तुम्ही तुमच्या जेवणात सोया सॉस किंवा केचप वापरत असाल तर त्यांचा वापर कमी करा कारण त्यात मीठ असते.
जास्त पाणी पिण्याच्या सवयीमुळे अतिरिक्त सोडियम शरीरातून काढून टाकले जाऊ शकते. याशिवाय शरीराला हायड्रेट ठेवल्याने अन्न सहज पचते. त्यामुळे दिवसातून किमान 3 लिटर पाणी प्या.