Sakshi Sunil Jadhav
आजकाल हेल्दी खाण्याकडे लोकांचा कल वाढलेला आहे. अशातच तुम्ही ज्वारीपासून बनवलेले पदार्थ आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात.
पुढे आपण झणझणीत ज्वारी स्टिक्स कशा बनवायच्या हे जाणून घेणार आहोत.
ज्वारीचं पीठ, तांदूळाचं पीठ, लाल तिखट, हळद, ओवा, मीठ, तेल आणि पाणी इ.
सर्वप्रथम एका भांड्यात ज्वारीचं पीठ आणि तांदूळ पीठ एकत्र करून त्यात मसाले आणि मीठ मिक्स करा.
आता पिठात हळूहळू पाणी घालत मऊसर पीठ तयार करून घ्या.
कणीक मळून झाल्यावर पीठाचे छोटे गोळे करून लांबट स्टिक्ससारखा आकार द्या. तुम्हाला हवा तो आकार तुम्ही देऊ शकता.
पुढे कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर स्टिक्स सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
तळण्याऐवजी तुम्ही हे स्टिक्स एअर फ्रायरमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये बेकसुद्धा करु शकता.
शेवटी यामध्ये कोथिंबीर, लसूण पेस्ट किंवा तीळ घालून अधिक चविष्ट बनवा आणि चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करा.