Manasvi Choudhary
आज सर्वच घराघरात चहा आणि कॉफी बनते पण तुम्हाला हे माहितीये का? चहा आणि कॉफीवर बुडबुडे का येतात?
चहा आणि कॉफीवर बुडबुडे येण्यामागचे नेमके कारण काय? हे या वेबस्टोरीच्या माध्यमातून जाणून घेऊया.
चहा आणि कॉफीवर बुडबुडे येण्यामागचं कारण म्हणजे दूध. दुधामुळे चहा आणि कॉफीवर बुडबुडे येतात असं म्हटलं जाते.
जेव्हा आपण चहा किंवा कॉफीमध्ये दूध घालतो, तेव्हा त्यातील प्रथिनांमुळे फेस तयार होण्यास मदत होते.
चहाच्या पानांमध्ये सॅपोनिन्स नावाचा एक नैसर्गिक घटक असतो. सॅपोनिन्सचे वैशिष्ट्य असे की, जेव्हा ते पाण्यात मिसळून हलवले जातात किंवा उकळले जातात, तेव्हा साबणासारखा फेस तयार होतो.
चहा जितका जास्त कडक उकळला जातो, तितका जास्त फेस किंवा बुडबुडे त्यावर दिसतात.
जेव्हा गरम पाणी कॉफी पावडरवर पडते, तेव्हा त्यातील नैसर्गिक घटक मुक्त होतात आणि बुडबुडे तयार होतो.