Manasvi Choudhary
दैंनदिन वापरातील अन्नपदार्थांमध्ये विविध घटकांचा वापर करून भेसळ केली जाते. अन्नपदार्थांतील भेसळयुक्त पदार्थामुळे कॅन्सर, यकृताचे आजार, विषबाधा यासारंखे गंभीर आजार उद्भवू शकतात यासाठी सावध असणे गरजेचे आहे.
यासाठी तुम्ही भेसळयुक्त दूध, दही आणि पनीर ओळखणे महत्वाचे आहे. काही सोप्या पद्धतीने तुम्ही घरच्या घरी पदार्थांमधली भेसळ ओळखू शकता.
दुधामध्ये भेसळ करण्यासाठी पाणी जास्त प्रमाणात वापरले जाते.
एका गुळगुळीत उतरत्या पृष्ठभागावर दुधाचा एक थेंब टाका.
जर दूध घसरताना मागे पांढऱ्या रंगाचे द्रव राहत असेल तर ते दूध शुद्ध आहे.
जर ते दूध लगेच वाहून गेले तर त्यात पाणी मिसळलेले आहे.
दह्यामध्ये भेसळ करण्यासाठी पाण्याची भेसळ केली जाते.
दही प्लेटमध्ये घेतल्यास ते घट्ट असावे.
जर दह्यातून खूप जास्त पाणी वेगळे होत असेल किंवा दह्याचा पोत चिवट वाटत असेल, तर त्यात भेसळ असू शकते.
पनीरमध्ये डिटर्जंट, पाम ऑईल आणि आयोडिनची भेसळ केली जाते.
पनीरचा छोटा तुकडा हाताने दाबून पाहा. जर तो लगेच तुटला किंवा त्याचे पीठ झाले, तर ते शुद्ध आहे
जर दाबूनही ते रबरासारखे चिवट लागत असेल, तर त्यात डिटर्जंट किंवा इतर रसायनांची भेसळ असू शकते.
येथे दिलेली माहिती ही सामान्य ज्ञानावर आधारित आङे. अधिक माहितीसाठी योग्य सल्ला घ्या.