Shruti Vilas Kadam
२ कप दूध, २ टेबलस्पून कोको पावडर, २ टेबलस्पून साखर आणि ५० ग्रॅम डार्क किंवा मिल्क चॉकलेट घ्या.
एका पॅनमध्ये दूध घेऊन मध्यम आचेवर गरम करा. दूध पूर्णपणे उकळू देऊ नका.
गरम दुधात कोको पावडर आणि साखर घाला. गुठळ्या होणार नाहीत यासाठी सतत ढवळत राहा.
मिश्रणात चॉकलेटचे छोटे तुकडे घाला. चॉकलेट पूर्णपणे वितळेपर्यंत मंद आचेवर ढवळत राहा.
अधिक स्वादिष्ट चव हवी असल्यास शेवटी अर्धा चमचा व्हॅनिला इसेन्स घाला. इच्छेनुसार चिमूटभर दालचिनी पावडरही घालू शकता.
मिश्रण थोडे घट्ट आणि क्रीमी झाल्यावर गॅस बंद करा. हॉट चॉकलेट कपमध्ये ओता आणि वरून व्हीप्ड क्रीम किंवा चॉकलेट शेव्हिंग्स घाला.
तयार हॉट चॉकलेट लगेच गरमागरम सर्व्ह करा. मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडणारे हे पेय घरच्या घरी सहज तयार होते.