Puran Poli: होळी रे होळी पुरणाची पोळी; गृहिणींनो, खमंग लुसलुशीत पुरणपोळीसाठी फॅालो करा 'या' टिप्स

ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई

पुरणपोळी

होळी म्हटलं की समोर येत ते म्हणजे खमंग, गोड लुसलुशीत पुरणपोळी. या होळीला पुणपोळी बनवण्यासाठी ही रेसिपी नक्की ट्राय करा.

puranpoli | google

पुरणपोळी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

१ कप चणा दाळ, मैदा, १ कप गूळ, तेल, आणि वेलची पूड

puranpoli | yandex

चणा डाळ शिजवा

कुकरमध्ये चणाडाळीच्या अडीचपट पाणी घालून डाळ चांगली शिजवून घ्या. शिजलेल्या डाळीचे पाणी वापरुन कटाची आमटी बनवली जाते.

puranpoli | google

गूळ मिक्स करा

डाळीतले पाणी काढून डाळीमध्ये किसलेला गूळ घाला आणि मंद आचेवर हे मिश्रण आटवा. आटवताना चमचा ढवळत राहा. यामध्ये एक चमचा वेलची पूड घालून मिक्स करा.

puranpoli | yandex

पुरण वाटून घ्या

मिश्रण घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करा. गरम असतानाच हे मिश्रण पुरण यंत्रातून वाटून घ्या.

puranpoli | Saam TV

पीठ मळून घ्या

मैदाच्या पीठात ५ ते ६चमचे तेल आणि थोडी हळद घालून पीठ सैलसर मळून घ्या. पीठ तासांसाठी मळून ठेवा. मैदाच्या पीठाचा १ इंचाचा गोळा घ्या आणि पातळ पारी बनवून घ्या.

puranpoli | yandex

पोळ्या लाटा

मैदाच्या पीठाचा १ इंचाचा गोळा घ्या आणि पातळ पारी बनवून घ्या. यामध्ये पुरणाचा १ ते दीड इंचाचा गोळा भरुन सर्व बाजूंनी बंद करुन घ्या. पोळपाटावर थोडा मैदा टाकून पोळी हलक्या हाताने लाटून घ्या.

puranpoli | google

पुरणपोळी तयार आहे

एका गरम तव्यावर साजूक तूप किंवा तेल लावून ही पोळी खरपूस भाजून घ्या. गरमागरम पुरणपोळी दुधासोबत किंवा आमटीसोबत सर्व्ह करा.

puranpoli | google

NEXT: भारतात महिलांनी बांधलेली 5 ऐतिहासिक स्मारके कोणती? वाचून कराल कौतुक

Monuments | Ai
येथे क्लिक करा