Shruti Vilas Kadam
ओट्समध्ये विद्राव्य फायबर (बीटा-ग्लुकन) भरपूर असते. हे शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करते आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास हातभार लावते.
अक्रोड, बदाम आणि इतर सुका मेवा यामध्ये हेल्दी फॅट्स, ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. हे HDL चे प्रमाण सुधारण्यास मदत करतात.
सॅल्मन, सार्डिन, मॅकरेल यांसारख्या माशांमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड मुबलक असते. हे हृदयाचे आरोग्य जपण्यास आणि चांगल्या कोलेस्ट्रॉलला समर्थन देण्यास उपयुक्त ठरते.
अवोकाडोमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि फायबर असते. हे HDL वाढवण्यास आणि LDL कमी करण्यास मदत करू शकते.
एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलमध्ये हेल्दी फॅट्स आणि पॉलीफेनॉल्स असतात. स्वयंपाकात मर्यादित प्रमाणात याचा वापर केल्यास हृदयाला फायदा होऊ शकतो.
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, संत्री आणि मोसंबी यांसारख्या फळांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन C आणि फायबर असते. ही फळे कोलेस्ट्रॉल संतुलित ठेवण्यास मदत करतात.
हरभरा, राजमा, मसूर, मूग तसेच संपूर्ण धान्यांमध्ये फायबर मुबलक असते. नियमित सेवनामुळे कोलेस्ट्रॉलचे संतुलन राखण्यास आणि हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत मिळते.