Manasvi Choudhary
पराठा खायला सर्वानाच आवडतो. पराठ्याचे विविध प्रकार आहेत तुम्ही कधी गाजर पराठा ही रेसिपी खाल्ली आहे.
सकाळच्या नाश्त्याला हेल्दी आणि टेस्टी गाजर पराठी ही रेसिपी तुम्ही घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने बनवू शकता.
गाजर पराठा बनवण्यासाठी गाजर, कोथिंबीर, धना पावजर, मसाला, हळद, मीठ, हिंग, जीरा पावडर, गव्हाचे पीठ, तेल हे साहित्य घ्या.
पराठा बनवण्यासाठी सर्वातआधी गाजर स्वच्छ धुवून त्या वरची साल काढून घ्या आणि गाजर बारीक किसून घ्या.
एका मोठ्या परातीत किंवा बाऊलमध्ये गव्हाचे पीठ घ्या. त्यात किसलेले गाजर, हिरवी मिरची-आले पेस्ट, जिरे, ओवा, हळद, लाल तिखट, बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ घाला.
त्यानंतर या मिश्रणात थोडे पाणी घालून चपातीपेक्षा थोडेसे मऊ असा मळून घ्या. पिठाला तेल लावून झाकून ठेवा.
पिठाचे छोटे गोळे करा. त्यानंतर हे पराठा चपातीसारखे लाटून घ्या.
गॅसवर गरम तव्यावर पराठा भाजून घ्या. पराठा दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत चांगला भाजून घ्या.