Dhanshri Shintre
भारतात फळांची प्रचंड विविधता आहे. येथे ५० हून अधिक प्रकारची फळे मुबलक प्रमाणात सहज उपलब्ध होतात, ज्यामुळे देशाचा फळ उत्पादनात विशेष स्थान आहे.
भारत हा जगातील सर्वाधिक फळ उत्पादक देश आहे, जिथे विविध हंगामांनुसार फळांची लागवड केली जाते, आणि ताजी फळे मुबलक प्रमाणात उपलब्ध होतात.
भारत हा जगातील अग्रगण्य फळ उत्पादक देश असून, विविध हंगामांनुसार येथे अनेक प्रकारची फळे पिकवली जातात, ज्यामुळे देशाची कृषी क्षेत्रात खास ओळख निर्माण झाली आहे.
एक अनोखे फळ आहे ज्याला ना साली असते ना बिया! तुम्हाला माहिती आहे का ते कोणते फळ आहे? विचार करा.
साली आणि बिया नसलेले फळ म्हणजे तुती, ज्याला इंग्रजीत 'Mulberry' म्हणतात. हे फळ आपल्या गोडसर चवीसाठी आणि पोषणमूल्यांसाठी विशेष ओळखले जाते.
तुतीमध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, लोह, फायबर, प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, झिंक तसेच व्हिटॅमिन A, B6, C, E, K, सोडियम आणि तांब्याचे भरपूर प्रमाण असते.
तुतीचे तीन प्रकार आहेत: पांढरे, लाल आणि काळे तुती. लाल तुतीला अमेरिकन तुती असेही म्हटले जाते, ज्यामुळे त्याला वेगळी ओळख आहे.
पांढऱ्या तुतीचे शास्त्रीय नाव 'मोरस अल्बा', लाल तुतीचे 'मोरस रुब्रा', तर काळ्या तुतीचे नाव 'मोरस निग्रा' आहे. प्रत्येक प्रकाराची वेगळी ओळख आणि उपयोग आहे.
तुतीचा अर्क इन्सुलिन प्रतिरोधकता सुधारण्यात मदत करतो तसेच ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस कमी करण्यासाठी उपयुक्त ठरतो, ज्यामुळे शरीराचे आरोग्य चांगले राखले जाते.