Shruti Vilas Kadam
अंड्याच्या पांढऱ्या भागात उच्च दर्जाचे प्रथिने असतात. त्यामुळे स्नायूंची दुरुस्ती आणि वाढीसाठी आवश्यक पोषण मिळण्यास मदत होते.
अंड्याच्या पांढऱ्या भागात संपूर्ण अंड्याच्या तुलनेत कमी कॅलरीज असतात. त्यामुळे वजन नियंत्रित करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी हा नाश्त्याचा पर्याय ठरू शकतो.
प्रथिनयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने तृप्तीची भावना वाढू शकते. त्यामुळे नाश्त्यानंतर वारंवार भूक लागणे कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
व्यायाम किंवा वर्कआउट करणाऱ्यांसाठी अंड्याचा पांढरा भाग प्रथिनांचा सोपा स्रोत ठरू शकतो. स्नायूंच्या रिकव्हरीसाठी प्रथिने महत्त्वाची असतात.
अंड्याच्या पांढऱ्या भागात चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल जवळपास नसते. त्यामुळे आहारातील कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी ठेवू इच्छिणाऱ्यांसाठी हा पर्याय उपयुक्त ठरू शकतो.
उकडलेले अंडे, एग-व्हाइट ऑम्लेट किंवा भाज्यांसोबत अंड्याचा पांढरा भाग असा नाश्ता तयार करता येतो.
अंड्याचा पांढरा भाग प्रथिने देतो; मात्र संपूर्ण पोषणासाठी नाश्त्यात भाज्या, फळे किंवा संपूर्ण धान्यांचाही समावेश करणे चांगले.