Manasvi Choudhary
सकाळचा पौष्टिक नाश्ता आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
मूग डाळीची भजी खाल्ल्याने शरीराला फायदे होतात.
मूग भजी घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
मुग भजी बनवण्यासाठी मूग डाळ, हिरवी मिरची, आलं- लसूण पेस्ट, पांढरे तीळ, धना पावडर, कोथिंबीर, मीठ हे साहित्य घ्या
सर्वप्रथम मूग डाळ चार तास आधी स्वच्छ धुवून भिजत घाला.
मिक्सरच्या भांड्यात भिजलेली मुगाची डाळ बारीक वाटून घ्या.
नंतर या मिश्रणात हिरवी मिरची, आलं लसूण पेस्ट, धना पावडर आणि कोथिंबीर याची पेस्ट घाला.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये भजीचे पीठ गोल करून सोडा.
भजीला सोनेरी रंग येईपर्यत तळून घ्या.
अशाप्रकारे मुगाच्या डाळीची भजी सर्व्हसाठी तयार आहे.