ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
कडू कारलं कोणालाच जेवणात आवडत नाही.
कारल्यातला कडूपणा काढण्यासाठी कारलं मिठाच्या पाण्यात भीजत ठेवा.
त्यानंतर तेलाच जिरे मोहरी मिरची यांचा छान तडका द्या.
चिरलेला कांदा देखील या फोडणीत टाका.
कारलं कडू असल्याने त्यामध्ये गुळाचा चूरा टाका.
चवीनुसार यामध्ये कोकम टाका.
चांगली वाफवून तयार झाली कारल्याची भाजी.
चव आणि प्रोटीन जास्त असावेत यासाठी तुम्ही वरून तिळही टाकू शकता.