कोमल दामुद्रे
फळांचे रस आणि सिरप चांदीच्या भांड्यात साठवून ठेवता येतात कारण ते निसर्गत: थंड असतात आणि जास्त काळ ताजे ठेवता येतात.
तूप नेहमी लोखंडाच्या भांड्यात ठेवावे.
आंबट चटणी आणि ताक मातीच्या भांड्यात साठवावे. माती धातूंप्रमाणे आंबट अन्नावर प्रतिक्रिया देत नाही. ते कधीही लोखंडी भांड्यात ठेवू नयेत.
वाइन, सिरप आणि लोणचे सहसा काच, खडक किंवा स्फटिकांपासून बनवलेल्या भांड्यांमध्ये साठवले जातात.
शिजवलेले मांस नेहमी चांदीच्या भांड्यात ठेवावे.
फळे आणि स्नॅक्स प्रथम ताज्या पानांमध्ये गुंडाळले पाहिजे आणि नंतर साठवले पाहिजे.
तांबे, चांदी, पितळ आणि मातीच्या भांड्यांमध्ये पाणी साठवून ठेवावे.